Kartoffel-Blümchen!

Name: Kartoffel-Blümchen!
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 8 Kartoffeln; 100 ml Béchamelsoße; 100 g geriebener Mozzarella; 300 g Hackfleisch; 1 rote Zwiebel; Petersilie; Salz und Pfeffer

Flower Power für den Teller ;)

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 gelbe Paprika

1 rote Paprika

1 grüne Paprika

8 Kartoffeln

100 ml Béchamelsoße

100 g geriebener Mozzarella

300 g Hackfleisch

1 rote Zwiebel

Petersilie

Salz und Pfeffer

Kuechenutensilien

Backblech

Backpapier

Schritt 1/3

Paprika in 2 cm dicke Scheiben schneiden und Inneres entnehmen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 2/3

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig in die Paprikaringe legen. Etwas Béchamelsosse in die Ringmitte geben und mit Mozzarella bestreuen.

Schritt 3/3

Hackfleisch mit gehackter roter Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Kleine Frikadellen formen und auf die Paprikaringe legen. Mit restlichem Mozzarella bestreuen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

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