Schoko-Ecke

Mit Tiramisu Füllung 🤩

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Gesamtzeit : 30 Minuten


Zutaten für 4 Personen

zartbitterschokolade

mürbeteig

125 g zucker

5 eigelbe

50 g speisestärke

500 ml milch

2 vanilleschoten

25 g kakaopulver

200 g weiße schokolade

löffelbiskuits

likör


Utensilien

Backpapier

Gefrierbeutel


Etappe 1/3

Die beiden Innenseiten von 2 leeren Milchpackungen abschneiden und zusammen klammern. Die Innenseiten mit Backpapier auslegen und festklammern. Mit Blätterteig umhüllen und im Ofen bei 170 Grad 20 Minuten backen.

Etappe 2/3

In einer Schüssel 125 g Zucker und 5 Eigelbe vermengen. 50 g Speisestärke, 500 ml Milch, 2 Vanilleschoten hinzufügen und in eine Schüssel leeren. 25 g Kakaopulver in die Hälfte des teiges hinzufügen und die Massen anschließend in zwei Gefrierbeutel leeren.

Etappe 3/3

Das Backpapier vom Blätterteig lösen und mit 200 g weißer Schokolade übergießen. Die Blätterteigform mit der hellen Vanille-Creme ausfüllen und mit in Likör getränkten Löffelbiskuits auslegen. Anschließend mit der Kakao-Creme fortfahren und den Vorgang wiederholen. Mit Löffelbiskuits abschließen. Weiße- und Zartbitterschokolade auf der Oberfläche und den Seiten mithilfe von restlicher weißer, flüssiger Schokolade befestigen. Anschneiden und genießen.

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