Cordon bleu Deluxe!

Einfallsreich und köstlich :)

4.6

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 4 Personen

4 hähnchenfilets

4 scheiben Schinken-Scheiben

8 scheiben Emmentaler

2 blätterteige, rechteckig

3 tl senf

2 eigelb

1 tl knoblauchpulver

salz & pfeffer


Etappe 1/4

In einer Schüssel Hähnchenfilets mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Filets entnehmen, auf Frischhaltefolie legen und flach klopfen.

Etappe 2/4

Jeweils auf die Schnitzel eine halbe Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse, eine halbe Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen. Mit Hilfe der Frischhaltefolie Schnitzel zusammenrollen.

Etappe 3/4

Blätterteig in 2 teilen und mit alle Hälften mit Senf bestreichen. Auf jeden Blätterteig eine Schnitzelrolle legen und einrollen. Die Enden gut festdrücken.

Etappe 4/4

Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Mit Hilfe einer Gabel ein schönes Muster auf den Teig ziehen und im Ofen bei 180°C 18 Minuten goldgelb backen.

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