Bratwurst-Bruschetta

In würziger Tomatensoße😋

4.5

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 4 Personen

2 baguette

5 bratwürste

8 tomaten

8 eier

100 ml tomatensoße

geschmolzene butter

petersilie

knoblauch

salz & pfeffer

geriebener gruyère

parmesan


Etappe 1/4

Baguette in 13 Scheiben schneiden, MItte herausnehmen und mit Bratwurstbrät füllen.

Etappe 2/4

Tomaten von oben aufschneiden und inneres entnehmen. Jeweils ein Ei in jede Tomate füllen.

Etappe 3/4

Tomatensoße in die Form geben und Tomaten daraufsetzen. Die Bratwurstscheiben zwischen die Tomaten geben. Mit Butter bestreichen, mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.

Etappe 4/4

Mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen.

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