Bratwurst-Auflauf

Mit knusprigen Kartoffelscheiben­čśő

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

6 bratw├╝rste

geriebener mozzarella

1 pizzateig

4 gro├če kartoffel

schmelzk├Ąse

salz & pfeffer

oregano

2 scheiben schinken

4 scheiben emmentaler


Etappe 1/3

Bratw├╝rste der L├Ąnge nach aufschneiden und mit einem L├Âffel vorsichtig das Bratwurstbrat entnehmen. Innenr├Ąume mit Mozzarella f├╝llen. Die gef├╝llten Bratw├╝rste auf den Rand eines Pizzateiges geben und den Rand hochklappen. Den Rand mit einem Streifen Teig verst├Ąrken.

Etappe 2/3

Gro├če Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese salzen, pfeffern und mit Oregano versehen und f├Ącherartig in die Mitte der Bratw├╝rste geben. Das Bratwurstbr├Ąt mit Schmelzk├Ąse vermengen, auf die Kartoffelscheiben geben, mit einer 2 Scheiben Schinken und 4 Scheiben Emmentaler bedecken.

Etappe 3/3

Mit einer letzten Schicht Kartoffeln bedecken und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln. Petersilie auf die Bratw├╝rste geben. Im Ofen bei 180┬░C 30 Minuten backen. Anschlie├čend mit Petersilie bestreuen und in St├╝cken servieren.

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