1-Mann-Lasagne

Bei Genuß hört der Spaß auf 🤤

4.8

30 Bewertungen

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 6 Personen

6 lasagneblätter

500 g rinderhackfleisch

1 zwiebel

petersilie

salz & pfeffer

150 g ricotta

250 ml tomatensoße

150 g geriebener mozzarella


Etappe 1/3

Lasagneblätter vorgaren, dafür jeweils zwei Minuten in gesalzenes, kochendes Wasser geben und anschließend mit einem Messer der Breite nach halbieren. Hackfleisch, gehackte Zwiebel und Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und 3 Quadrate in der Größe der halbierten Lasagneblätter formen, sowie 6 Rechtecke doppelter Länge.

Etappe 2/3

Ricotta mit Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und auf die 3 Hackfleisch-Quadrate geben. Jeweils ein halbes Lasagneblatt darauf geben, mit 1 EL Tomatensoße bestreichen und mit Mozzarella bestreuen. Ein weiteres halbes Lasagneblatt darauf geben, mit restlichem Ricotta, einem weiteren halben Blatt Lasagne, 1 EL Tomatensoße, Mozzarella und mit dem letzten halben Lasgneblatt bedecken.

Etappe 3/3

Die Würfel mit jeweils 2 Hackfleisch-Rechtecken an den Seiten schließen und die Würfel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit restlicher Tomatensoße und Mozzarella bedecken und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

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