Ofen-Spaghetti
So bene :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
300 g spaghetti
3 eier
125 g geriebener pecorino
8 scheiben pancetta
100 g geriebener parmesan
200 ml sahne
4 eigelbe
basilikum
Utensilien
Pappbecher
Leere rollen toilettenpapier
Alufolie
Etappe 1/3
Pappbecher einschneiden und 5 cm breiten Streifen abnehmen. 1 cm breite Streifen von der Öffnung abschneiden. Dann 2 Becher ineinander schieben, sodass 4 kleine Boote entstehen.
Etappe 2/3
Gekochte Spaghetti mit Pecorino und Eiern vermengen. In die Becher geben, salzen und pfeffern. Die Papierrollen mit Alu einwickeln und in die Becher geben, festdrücken, 1 h ins Gefrierfach geben.
Etappe 3/3
Rollen herausnehmen, 2 Scheiben Pancetta in jedes Boot geben. Parmesan in Sahne schmelzen und in die Boote geben. Ein Eigelb daraufgeben und im Ofen 15 Minuten bei 180°C backen. Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
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