Royaler Geschmack

Name: Royaler Geschmack
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 250 Mehl; 4 Eier; 1 zucker; 400 Milch; 30 Butter; 12 Erdbeeren; 1 Vanilleschote; 300 Sahne; 20 Puderzucker; Chefclub erdbeer sorbet

Mit den Erdbeeren vom Hofe ;)

4.5

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Vorbereitung : 20 min

Zutaten fuer 6 Personen

250 Mehl

4 Eier

1 zucker

400 Milch

30 Butter

12 Erdbeeren

1 Vanilleschote

300 Sahne

20 Puderzucker

Chefclub erdbeer sorbet

Schritt 1/2

Pfannkuchenteig zubereiten, Klumpen vermeiden. Linien aus dem Teig ziehen, um Pfannkuchenblüten zu erhalten. Blütenblätter auf Backpapier zur Seite legen. Zwanzig Blütenblätter herstellen.

Schritt 2/2

5 Erdbeeren auf den Spieß stecken und die Erdbeeren in dünne Streifen schneiden. Sahne, Puderzucker und die Vanilleschote mit einem elektrischen Mixer aufschlagen. Die Schlagsahne in einen Gefrierbeutel geben, die untere Ecke abschneiden, so dass ein Spritzbeutel entsteht.

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