Apfel-Baumkuchen

Einen Schritt weiter in die Naturūüėč

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten f√ľr 6 Personen

1 blätterteig

100 g schokocreme

2 eigelbe

300 g apfelmus

6 äpfel

70 g zartbitterschokolade

10 himbeeren


Utensilien

Pinsel

Gefrierbeutel


Etappe 1/4

Mit der Schokocreme einen gro√üen Kreis auf den Bl√§tterteig zeichnen und die Linie innen entlang mit Eigelb bestreichen. Au√üenkanten auf das Eigelb st√ľlpen und fest andr√ľcken.

Etappe 2/4

Teig herum drehen, R√§nder mit Eigelb bestreichen und mit einem Messer Bl√§tter in die Teig zeichnen. Das Zentrum mit einer Gabel einstechen und anschlie√üend mit Apfelmus f√ľllen.

Etappe 3/4

√Ąpfel halbieren, Kerngeh√§use entfernen und in feine Streifen schneiden. Kreisf√∂rmig auf dem Apfelmus platzieren und die Tarte bei 175¬įC 35 Minuten backen.

Etappe 4/4

4 Die Zeichnung eines Apfelbaumes ausdrucken und Backpapier darauf geben. Gefrierbeutel mit geschmolzener Zartbitterschokolade f√ľllen und den Baum nachzeichnen. Das Blatt ins Gefrierfach legen. Sobald die Schokolade fest geworden ist auf den noch warmen Kuchen geben und mit den Himbeeren dekorieren.

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