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Essiggurken Corndog & Biergarita
Ein feurig-scharfes Rezept auf dem Weg zu dir 🍺🥒
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Kochen : 30 min
Zutaten fuer 6 Personen
3 Große Gewürzgurke
700 Corndog-Teig
230 Zitronensaft
6 Babybel
230 Limettensaft
70 Mais
Jalapeños
1 Tüte scharfe cheetos chips
950 orangensaft
4 Bier
2 Koriander
230 Tequila
2 Parmesan
Gewürzgurken
3 Sour cream
Jalapeños
Eiswürfel
Zitrone
Limette
Zwiebel, rote
Schritt 1/3
Die Mitte der Gewürzgurken mit dem Apfelentkerners aushöhlen. Mit Hilfe eines Spießes die Gurken abwechselnd mit gewürfeltem Babybel und Cheetos füllen, das Ende mit Käse versiegeln und auf einen Spieß stecken.
Schritt 2/3
Die gefüllten Gurken in den Corndog-Teig eintauchen und in einer Mischung aus zerkrümelten Cheetos und Mais rollen. 30 Sekunden in heißem Öl braten. Die Spitzen der mit Jalapeños, Koriander, Parmesan und einem Spritzer Sahne dekorieren.
Schritt 3/3
Säfte, Bier, Tequila, Essiggurken und ein paar Jalapeños in einen Mixer geben. Mixen, Eis hinzufügen und ein weiteres Mal mixen. Die Cocktails in Serviergläser gießen und mit Zitronen-, Limetten- und roten Zwiebelscheiben garnieren. Zusammen mit den frittierten Gurken servieren. Guten Appetit!
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