Klassischer Bratschlauch mit neuem Rezept

Lachs und Nudeln, so gut ­čĄĄ

4.7

65 Bewertungen

1,6 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 5 Personen

200 ml cr├Ęme fra├«che

schnittlauch

dill

1/2 zitrone

1 ganzes lachsfilet

500 g nudeln

5 g geriebener parmesan

20 g butter

1 zwiebel

2 lauch

salz und pfeffer

oliven├Âl


Utensilien

Bratschlauch


Etappe 1/3

Parmesan, Salz und Pfeffer auf den Nudeln verteilen. Die Enden des Bratschlauchs zusammenbinden. Zwiebeln in der Pfanne mit Butter braten. Lauch in kleine St├╝cke schneiden und in die Pfanne dazugeben. Etwas salzen und anschlie├čend zu den Nudeln hinzuf├╝gen.

Etappe 2/3

Cr├Ęme fra├«che, Salz, Pfeffer, Dill und Zitrone in einer kleinen Sch├╝ssel vermengen. Auf das Lachsfilet streichen und einrollen. In Frischhaltefolie einpacken und kalt stellen. Kurze Zeit sp├Ąter in kleine R├Âllchen schneiden und die Frischhaltefolie entfernen. Die Lachsr├Âllchen auf die Nudeln legen. Den Bratschlauch auf ein Backpapier legen und noch einmal einwickeln. F├╝r 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/3

Mit einem Messer und einer Schere vorsichtig den Bratschlauch entfernen und die Lachsnudeln servieren. Guten Appetit!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier k├Ânnen Sie sich ausdr├╝cken! W├Ąhlen Sie den ÔÇ×FrageÔÇť- oder ÔÇ×TippÔÇť-Modus, je nachdem was sich f├╝r Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit