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Schoko-Kranz
Weil Schoki noch viel besser ist als Früchte
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 min
Zutaten fuer 8 Personen
750 Mehl
300 zucker
2 Hefe
200 Wasser
5 Eier
100 Butter
200 Milch
30 Vanilleextrakt
150 Schokoladenstückchen
Backpapier
Vanilleeis
Schritt 1/2
Mehl, Zucker, Hefe und Wasser in einer Schüssel vermengen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach das Eigelb zu dem Eiweiß mit Zucker hinzufügen. Die Teigmasse in die erste Schüssel leeren. Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen und zuletzt Mehl dazugeben, damit ein Teig entsteht.
Schritt 2/2
Den Teig mit einem Nudelholz flach drücken und mit Butter bestreichen. Schokotröpfchen hinzufügen und den Teig einrollen. In eine Backform legen und für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben. Danach mit Vanilleeis und flüssiger Schokolade dekorieren.
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