Schneekuchen

Da kommt Winterstimmung auf 😘🍬

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Gesamtzeit : 120 Minuten

Vorbereitung : 0 Minuten, Kochzeit : 60 Minuten und Ruhezeit : 60 Minuten

Zutaten für 6 Personen

750 g frischkäse

215 g gerstenzucker

4 eier

30 oreos

Zuckerstangen

25 pfefferminz bonbons

250 g weisse schokolade

250 g zartbitterschokolade

15 pekannüsse

300 ml sahne

150 g mascarpone


Utensilien

Auflaufform


Etappe 1/4

Die weiße Schokolade und die dunkle Schokolade in eine Auflaufform geben. Dann die gehackten Pekannüsse und den Zucker darüber geben. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Etappe 2/4

Schneiden Sie die Zuckerstangen in 3 verschiedene Größen, wie im Video gezeigt. Ordnen Sie sie sternförmig an und gießen Sie Linien aus Vollmilchschokolade darüber, um Schneeflocken zu zeichnen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Etappe 3/4

Für den Käsekuchenboden Frischkäse, Sahne, Eier und Zucker verrühren. Eine Auflaufform mit gehackten Oreos auslegen. Die Schokoladenplatte aus dem Kühlschrank nehmen und auf dem Oreo-Boden brechen. Mit dem Käsekuchenteig bedecken. 1 Stunde lang bei 130 °C backen.

Etappe 4/4

Den Käsekuchen aus der Form lösen und auf einen Teller geben. Die gesamte Oberfläche mit Schlagsahne bedecken und darauf die Schneeflocken aus Zuckerstangen und die Oreos verteilen. Frohe Weihnachten und guten Appetit!

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