Brochetas caseras

Name: Brochetas caseras
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: French
Ingredients: 750 carne picada; 750 puerco molido; 750 cordero molido; sal y pimienta; nuez moscada; aceite de girasol; 1 zanahoria; pimienton dulce; ajo; arroz; morrones; arvejas; cebolla morada; tomates; 100 papas a la francesa; 500 caldo

En un jenga relleno de arroz! 🍚🥩🍅

4.4

45 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

750 carne picada

750 puerco molido

750 cordero molido

sal y pimienta

nuez moscada

aceite de girasol

1 zanahoria

pimienton dulce

ajo

arroz

morrones

arvejas

cebolla morada

tomates

100 papas a la francesa

500 caldo

Étape 1/3

Ponga la carne en un tazón grande. Agregue la cebolla picada, el vino blanco, la sal y la pimienta y mezcle todo. Corte a la mitad la botella de plástico, coloque la carne en la cabeza de la botella y colóquela en un vaso grande, quite la tapa y con un palillo para brocheta y haciendo presión entre la botella de plástico y le vaso, saque la brocheta de carne. Asar todas las brochetas hasta que queden doradas.

Étape 2/3

Poner aceite en una cacerola. Añadimos la cebolla picada, la zanahoria, el diente de ajo y el pimiento. Agregar el arroz y caldo. Cocine a fuego lento con tomates pelados, arvejas y sal hasta que el líquido haya sido absorbido.

Étape 3/3

Apila las brochetas de carne formando un cuadrado y agrega el arroz enmedio. Adorne con papas fritas, tomates, rodajas de cebolla y perejil.

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