El panqueque de pollo

Cocer las patatas. Cortar los pimientos en tiras, reservar 5 tiras para la decoración: 3 amarillas y 2 rojas, y reservar. Hornear las tiras durante 30 minutos a 190 °C.

Poner las patatas en un recipiente con agua fría y quitarles la piel con los dedos y luego rallarlas. Colocar 1 cabeza de patatas ralladas entre dos hojas de papel de horno y extenderlas con un rodillo para obtener 3 tortitas. Redondear los bordes de la tortita colocando un plato redondo sobre el papel de horno y rellenando los bordes. Introducir las tortitas de patata en el horno durante 15 minutos a 190 °C.

Cortar un cuarto de las tortitas con un cuchillo, luego colocar 2 pollos de queso fresco, 1 pollito de cebollino en un cuarto, tiras de pimientos verdes, rojos y amarillos en los otros cuartos. Doblar para formar un triángulo y repetir con el resto de las tortitas.

Decorar cortando las patas de los pollos del pimiento amarillo, la cresta del pimiento rojo y colocar sobre las tortitas. Utilizar 2 círculos de aceitunas y queso fresco para los ojos. Servir y disfrutar.

Sugerencia: ¡añada queso Gruyère rallado a las crepes para que sean más deliciosas! Consejo Chefclub: ¡Una comida divertida para descubrir los pimientos!