Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Coccion : 30 min
18 beicon
6 salchichas
sal y pimienta
10 huevos
130 mozzarella rallada
130 cheddar rallado
10 cebollas
6 pimientos
Paso 1/4
Cortar dos salchichas en rodajas. Perforar el centro de cada uno con la ayuda de una pajita. Cortar los pimientos en rodajas del mismo tamaño e insertar un palillo de sal en el centro, alternando una rodaja de salchicha y otra de pimiento, haciendo una especie de pincho. Dejar a un lado.
Paso 2/4
Unte bien el resto de las salchichas en el centro y colóquelas con el lado recto hacia abajo en una placa caliente. Formar un rectángulo, asegurándose de que todos los extremos se toquen.
Paso 3/4
Verter los huevos en el rectángulo de salchicha. Espolvorear la mezcla de cebolleta y queso rallado por encima. Colocar 6 tiras de beicon sobre el queso y un bollo de perrito caliente abierto sobre cada tira de beicon.
Paso 4/4
Dejar que los huevos se cocinen. Separar los perritos calientes con la ayuda de una espátula y darles la vuelta. Colocar 2 tiras más de beicon en cada bollo, seguidas de una brocheta de pimiento y salchicha. ¡Y buen provecho!










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