Pastel de calavera!

Para ambiertarse de Halloween ­čĺÇ­čÄâ

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Chefclub

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Tiempo total : 100 minutos

Preparaci├│n : 40 minutos, Cocci├│n 60 minutos y Reposo : 0 minutos

Ingredientes para 5 personas

100 grammes de 100g de mantequilla

2 2 huevos

200 grammes de 200g de az├║car

1 sachet de 1 sobre de levadura

200 grammes de 200g de harina

50 grammes de 50 g de chocolate en polvo

100 grammes de 100 g de crema de avellanas chefclub

2 boîtes de 2 cajas de palitos de chocolate

6 6 plátanos

100 grammes de 100 g de chocolate blanco

4 4 malvaviscos

1 mantequilla


Utensilios

Molde para tarta

Papel de aluminio

Papel de horno

Papel de mantequilla


Etapa 1/4

Para la mezcla del pastel: pelar 3 pl├ítanos y aplastarlos con un tenedor. Separar las claras y las yemas. Batir las yemas de huevo con el az├║car hasta que est├ę suave. Derretir la mantequilla en una sart├ęn y a├▒adirla a la mezcla, junto con la harina, la levadura en polvo, una pizca de sal y el extracto de vainilla. A├▒adir los pl├ítanos triturados a la masa. Batir las claras de huevo a punto de nieve y a├▒adirlas poco a poco a la mezcla hasta que est├ę suave.

Etapa 2/4

Cubrir una tira de cart├│n con papel de aluminio y hacer un ata├║d con ella. Engrasar un molde con mantequilla y colocar el ata├║d de aluminio dentro. Vierta la masa en el ata├║d, haga una tapa de cart├│n cubierta con papel de aluminio y pegarla encima. Hornear durante 1 hora a 165 ┬░C. Mientras tanto, coloca una fila de palitos de chocolate entre dos hojas de papel de horno y cali├ęntalos con un secador de pelo para soldarlos. Dejarlo a un lado.

Etapa 3/4

Desmoldar el pastel de pl├ítano en un plato, ahuecar un rect├íngulo en el pastel con un cuchillo y reservar. Clave ligeramente con un tenedor la parte filtrada del pastel para que se desmenuce, como se muestra en el v├şdeo. Espolvorear 30 g de chocolate en polvo sobre las migas y mezclar bien, para dar un aspecto terroso. Desmenuzar la parte reservada del pastel, mezclar con el resto del chocolate en polvo y espolvorear alrededor del pastel. Extender la crema de avellanas Chefclub por todo el lateral de la tarta y pegar los palitos de chocolate por encima.

Etapa 4/4

Cortar un pl├ítano en trozos y colocarlos sobre el pastel, formando un esqueleto. Derretir el chocolate blanco y cubrir los trozos de pl├ítano con ├ęl. M├ęterlo en la nevera y res├ęrvalo. Haga un corte en forma de cruz en los extremos de los pl├ítanos, cubrirlos con el resto del chocolate blanco derretido y reservarlo en la nevera. Derrita el malvavisco en el microondas para hacer telas de ara├▒a y colocar sobre el pastel. ┬íBuen provecho y buen Halloween!

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