
Ronda de pasteles!
¡Elige una galleta para poder jugar! 👀☂💰

Team
Chefclub

Tiempo total : 2 horas 20 minutos
Preparación : 35 minutos, Cocción 45 minutos y Reposo : 1 hora
Ingredientes para 6 personas
6 huevos
400 grammes de azúcar
310 grammes de harina
125 ml de nata lÃquida
70 grammes de cacao en polvo
10 grammes de levadura
310 grammes de mantequilla
6 pincées de bicarbonato de sodio
700 grammes de chocolate negro
10 grammes de chocolate blanco
1 cortador de galletas de corazón, arco iris, estrella y conejo
1 botella de plástico
1 papel para hornear
1 molde para tartas
Etapa 1/4
Para el pastel de chocolate: Batir los huevos y 310 g de azúcar para blanquear la mezcla. Añadir la harina, la levadura en polvo y el cacao en polvo y mezclar. Añadir la nata y mezclar de nuevo, añadir la mantequilla derretida poco a poco y mezclar hasta que esté suave y brillante. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornear durante 45 minutos a 180 °C.
Etapa 2/4
Calentar 15 g de azúcar y remover para que se derrita y caramelice. Retirar del fuego y mezclar con el bicarbonato de sodio. Verter en pequeños cÃrculos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y, cuando la masa esté aún caliente, recortar los c Ãrculos con un vaso o una jarra. Unos segundos más tarde, marque la impresión del cortador de galletas. Repita la acción 5 veces.
Etapa 3/4
Derretir el chocolate, cubrir el pastel de chocolate con el chocolate derretido y enfriar durante 30 minutos. Cortar el fondo y la parte superior de una botella de plástico, hacer una hendidura vertical en el resto de la botella, caliente un cuchillo para hacer una hendidura y luego formar un rollo de plástico asegurándolo con cinta adhesiva. Colocar los billetes en el centro del rollo, cortar un rectángulo en el centro de la tarta y colocar el rollo dentro. Clavar una brocheta en el lateral del pastel a través del interior del rollo de plástico.
Etapa 4/4
Derretir el chocolate blanco, formar un rectángulo con el chocolate blanco derretido, dejarlo cuajar durante 30 minutos en la nevera y colocarlo encima del rollo de plástico. Formar un cono con papel de horno, verter el resto del chocolate negro fundido en el interior y dibujar un cuadrado, un triángulo y un cÃrculo en el rectángulo de chocolate blanco. Colocar los caramelos de dalgona alrededor de la tarta y disfrutar.
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