Pollo extra sabroso!

El pollo teriyaki con un toque extra. ūü§§ūü§©

4.6

25 valoraciónes

42,3 M visualizationes
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

6 muslos de pollo

6 dientes de ajo

150 g de arroz cocido

3 zanahorias

3 calabacines

2 pimientos rojos

2 pimientos amarillos

2 pimientos verdes

950 ml de caldo de pollo

300 ml de salsa teriyaki

8 rebanadas de mozzarella

1 cebolleta

jengibre

sal y pimienta


Utensilios

Rejilla de horno


Etapa 1/4

Colocar los muslos de pollo en dos filas de 3 en la superficie de trabajo. Hacer 2 incisiones en los muslos de pollo y deslizar un diente de ajo con un trozo de jengibre en cada incisión. Salpimentar y cubrir las patas con una rejilla de horno. Deslice el hueso del muslo en el espacio entre las barras para que pueda levantar la cremallera y los muslos cuelguen.

Etapa 2/4

Extienda el arroz cocido en una bandeja de horno, pelar las zanahorias y utilizar el pelador para obtener tiras finas de zanahoria, y escáldalas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto. Colocar en un recipiente con agua helada. Rallar los calabacines con una mandolina. Cortar los pimientos en tiras y colocar una tira amarilla, verde y roja en el borde de una tira de zanahoria para poder enrollarla con los pimientos como guarnición. Repetir con todas las tiras de zanahoria y disponerlas en 2 filas a ambos lados de la bandeja de horno cubierta con el arroz.

Etapa 3/4

Repetir el paso de enrollar con las tiras de calabac√≠n, colocar las tiras de calabac√≠n enrolladas en el centro del plato en 2 filas. Hornear durante 45 minutos a 160 ¬įC. Vierta el caldo en la fuente de arroz, coloque la rejilla con los muslos de pollo sobre el arroz y las verduras.

Etapa 4/4

Retirar la fuente del horno y pincelar los muslos de pollo con la salsa teriyaki. Colocar las rodajas de mozzarella en la fuente e introducirla de nuevo en el horno durante 10 minutos a 220 ¬įC. Espolvorear el plato con la cebolleta picada, servir y disfrutar.

Compartir con la comunidad

¬ŅAlg√ļn comentario sobre esta receta? Aqu√≠ puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es m√°s apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres