Panecillo gigante de pollo!

Con bolitas de patata fritas crujientes 馃構馃崯馃崡

6,2 M visualizationes


Tiempo total : 120 minutos

Preparaci贸n : 40 minutos, Cocci贸n 20 minutos y Reposo : 60 minutos

Ingredientes para 3 personas

6 lonchas de jam贸n de Parma

100聽g de mozzarella

2 pechugas de pollo

1 cucharada de especias para barbacoa Chefclub

20聽ml de aceite de oliva

600聽g de pur茅 de patatas

4 huevos

Harina

Migas de pan

Aceite caliente

Hoja de ensalada

Ketchup


Utensilios

Palillo

Vaso


Etapa 1/3

Envolver la mozzarella con 2 lonchas de jam贸n curado unidas longitudinalmente. Haga una incisi贸n en forma de "V" en el pollo sin llegar hasta el final del lado m谩s grueso. Cortar los extremos para obtener una pechuga de pollo en l铆nea. Repita la acci贸n con la otra pechuga de pollo. Trenzar la pechuga de pollo y la trenza de jam贸n curado y unir el extremo con un palillo. Envuelva la trenza en un vaso, a帽ada sal, espolvoree con las especias de barbacoa Chefclub y un chorrito de aceite de oliva. Reserve en el congelador durante 1 hora.

Etapa 2/3

Coger un pu帽ado de pur茅 de patatas, apri茅telo con la mano para hacer una salchicha y corta trozos con la esp谩tula para colocar las alb贸ndigas encima. Repita la operaci贸n para hacer unas 20 bolas de masa. Fre铆r las alb贸ndigas en aceite caliente y reservar.

Etapa 3/3

Pasar la carne trenzada por harina, yema de huevo y pan rallado y fre铆r la carne en aceite caliente. Servir con pur茅 de patatas, ensalada, ketchup y a disfrutar.