Pollo italiano y gofres salados!

Este combo es perfecto 😎🧇🍗

4.5

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Tiempo total : 45 minutos

Cocción 45 minutos

Ingredientes para 6 personas

5 unidades de muslos de pollo

360 gramos de harina

3 unidades de masa de pizza

1 bola de mozzarella

Especias chefclub para pollo

4 unidades de huevos

10 unidades de tomates cherry

1 cda de miel

Albahaca

10 unidades de patata

Aceite de girasol

Aceite de oliva

240 gramos de mozzarella rallada

30 gramos de piñones

Perejil

Aceite

Sal y pimienta


Etapa 1/4

5 unidades de muslos de pollo - Especias chefclub para pollo - 1 cda de miel - 10 unidades de patata - 240 gramos de mozzarella rallada - 2 unidades de huevos - Aceite - Sal y pimienta

Sazonar el pollo, cubrirlo con miel y meterlo en el horno hasta que esté cocido. Retirar la carne de los huesos, mezclar el pollo con el puré de patata cocido, un poco de mozzarella rallada, 2 huevos, un poco de parmesano y aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Etapa 2/4

120 gramos de harina - 2 unidades de huevos - 240 gramos de harina - Aceite de girasol

Dar forma al puré de patatas de manera que el hueso del pollo quede dentro. Pasar por harina, seguido de huevos batidos y pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que se doren.

Etapa 3/4

3 unidades de masa de pizza - 10 unidades de tomates cherry - Albahaca - Aceite de oliva - 30 gramos de piñones - Perejil

Rellenar la masa de pizza con la mozzarella, los tomates cherry, la albahaca y el aceite de oliva. Espolvorear la gofrera con parmesano, pinoli, hierbas y ajo. Colocar la pizza encima y cerrar la masa sobre sí misma. Cocinar en la gofrera hasta que esté hecho. Repetir con el resto de la masa.

Etapa 4/4

1 bola de mozzarella

Colocar los muslos y los gofres en un plato. Añada la bola de mozzarella y el resto de los tomates cherry por encima. Rociar con aceite de oliva, servir y disfrutar.

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