Plato de cangrejos!

Probemos una nueva receta con sabor a mar ūüėČūü¶Ä

4.5

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Tiempo total : 20 minutos

Cocción 20 minutos

Ingredientes para 6 personas

Cangrejo

Cerveza

Crema de queso

Limón

Harina

Mayonesa

Ajo en polvo

Huevos

Ajo

Especias

Sal y pimienta

Zumo de limón

Cheddar

Bicarbonato de sodio


Etapa 1/4

Cangrejo - Limón - Ajo en polvo - Especias

Poner los cangrejos en agua hirviendo con los limones, el ajo en polvo y los condimentos. Sacar del agua y pelar.

Etapa 2/4

Cerveza - Harina - Huevos - Sal y pimienta

En un cuenco, mezclar la cerveza, la harina, los huevos, los condimentos, la sal y la pimienta para hacer una masa. Sumergir los cangrejos en la masa y freírlos en aceite caliente hasta que se doren. Reservar.

Etapa 3/4

Crema de queso - Mayonesa - Ajo - Zumo de limón - Cheddar - Sal y pimienta - Bicarbonato de sodio

Abrir la masa para fre√≠r en la encimera. Recortar el contorno del caparaz√≥n del cangrejo en la masa, como se muestra en el v√≠deo. En un taz√≥n, mezcle el queso crema, la cebolla verde, la mayonesa, el ajo, el jugo de lim√≥n, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Rellenar el caparaz√≥n con la masa de pretzels y la mezcla de carne de cangrejo. Envolver el relleno con la masa, introducirlo en agua con bicarbonato durante unos segundos y hornearlo durante 15 minutos a 100 ¬įC.

Etapa 4/4

Sacar el hojaldre del caparazón y colocarlo encima del cuerpo del cangrejo frito. Espolvorear con perejil y ¡buen provecho!

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