El doble de hamburguesa

Dos pisos de carne jugosa en un bollo crujiente 🤤🍔

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Tiempo total : 30 minutos

Preparación : 0 minutos, Cocción 30 minutos y Reposo : 0 minutos

Ingredientes para 3 personas

1 c. à s. de aceite de girasol

mostaza

lechuga

3 tomates

80 gramos de cebolla

65 gramos de mantequilla

mezcla de especias para barbacoa chefclub

500 ml de agua

160 gramos de harina

130 gramos de pure de patatas

1 queso cheddar

sal y pimienta

5 huevos

60 ml de salsa inglesa

220 gramos de carne picada


Utensilios

Sartenes

Recipiente para microondas

Bolsa de congelador

Espumadera


Etapa 1/4

Preparar las hamburguesas mezclando en un bol la carne, 2 huevos, la salsa inglesa, sal y pimienta. Colocar las hamburguesas dividiendo la carne en 6 partes y reservar. Calentar la sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

Etapa 2/4

En un recipiente apto para microondas, colocar el agua y la mantequilla y a continuación calentar. Añadir la harina, seguida del puré de patatas y mezclar bien. Añadir el resto de los huevos y mezclar de nuevo. Vierta parte de esta mezcla en una bolsa de congelación y corte un borde. Haga un círculo con la masa alrededor de la base de la espumadera. Freír en aceite caliente y reservar.

Etapa 3/4

Fria la primera hamburguesa y luego añada el queso cheddar por encima. Cubrir el cheddar con la otra hamburguesa y presionar con un vaso. Condimentar con la mezcla de condimentos para barbacoa Chefclub. Colocar una tapa encima y dejar que se cocine. Dar la vuelta a la hamburguesa para que se cocine también el otro lado. Añada más queso cheddar por encima y deje que el queso se derrita.

Etapa 4/4

Utilizar los círculos de puré frito como bollo: en la mitad inferior, ponga el tomate, la hamburguesa, la cebolla caramelizada, la lechuga y cierre con otro círculo de puré frito, como se muestra en el vídeo. Añada su salsa favorita y disfrute.

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