Croquetas maxi

Croquetas maxi de Chefclub! Una sola de ellas equivale a un tapeo entero!

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Tiempo total : 40 minutos


Ingredientes para 4 personas

500 g de patatas

500 g de carne picada

9 lonchas de queso emmental

250 ml de vino tinto

30 g de harina

2 zanahorias

1 cebolla

1 huevo

sal y pimienta


Etapa 1/4

En una sartén, saltear la carne con las zanahorias, la cebolla y salpimentar. Agregue el vino y mezclar nuevamente.

Etapa 2/4

Aplastar las patatas hervidas con el huevo, luego coloque una cucharada de la mezcla de patatas en un recipiente cubierto con un plástico film para alimentos.

Etapa 3/4

Darle la forma del cuenco a la mezcla de patatas, agregar una cucharada de la preparación de carne y cerrar el plástico film. Repetir el proceso hasta obtener 9 bolas en total.

Etapa 4/4

Enharinar las bolas de patata y freírlas. Colocar las bolas en una fuente honda y cubrirlas con las lonchas de queso. Hornear durante 15 minutos a 180°C. Disfrutar.

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