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Bombas fritas con chocolate
Bombas fritas con chocolate! Están para comerse una tras otra! De rechupete!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 4 personas
130g de harina
30g de azúcar
150g de mantequilla
200ml de agua
9 Bombones Lindor Lindt
200g de chocolate blanco
Aceite para freír
Colorante en polvo, varios colores
Paso 1/5
En una sartén, mezclar el agua, el azúcar y la mantequilla a fuego lento.Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa compacta. Luego, retirarla del fuego. Agregar los huevos a la masa y amasar.
Paso 2/5
A continuación, hacer 9 bolitas con la masa, colocar un bombón Lindor en el centro de cada una de ellas y reservar en la nevera durante 15 minutos. Freír las bolas hasta que estén doradas. Retirar el exceso de aceite.
Paso 3/5
Derretir una pequeña parte del chocolate blanco, separarlo en tantos cuencos como colores a utilizar e incorporar cada colorante en cada uno de los cuencos.
Paso 4/5
Derretir el resto del chocolate blanco y separarlo en tantos cuencos como combinaciones de colores se deseen utilizar. Colorear cada cuenco de chocolate blanco con un poco de 2 chocolates coloreados.
Paso 5/5
Sumergir las bolas dentro de los cuencos con las mezclas de colores y girar para obtener un efecto de vórtice. Disfrutar.
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