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Crepes de kebab de pollo!
No sabías que tu horno podía hacer esto! 😋🍗🍟
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 10 personas
700 tiras de pollo
1 cúrcuma
1 pimentón dulce
1 comino
100 aceite de oliva
100 vinagre balsámico
100 jugo de limón
200 harina
50 mantequilla
1 azúcar
4 huevos
450 leche
400 patatas fritas
1 cebolla roja
4 tomates
100 mozzarella rallada
ensalada
salsa blanca
sal y pimienta
Paso 1/4
Colocar las tiras de pollo en la bolsa de plástico. Mezclar las especias, la sal y la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de limón y luego vierta la mezcla en la bolsa. Cerrar y dejar macerar en la nevera.
Paso 2/4
Equilibrar la rejilla del horno sobre 4 vasos. Distribuir las tiras en los pinchos para brocheta plantándolas por sus extremos y dejándolas colgar. Acomodar las tiras de pollo colgándolas entre las barras de la rejilla. Colocar en el horno durante 15 minutos a 175 ° C.
Paso 3/4
Mezclar la harina, la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y luego verter la leche, mezclando hasta obtener una masa para crepas. Cocinar 10 crepas en la sartén. Preparar 10 envueltos de crepa con 2 tiras de pollo, papas fritas, salsa blanca, aros de cebolla morada, tomates cortados en cubitos y ensalada.
Paso 4/4
Colocar los envuetos de crepa en forma de círculo juntando la punta en el centro en una bandeja para hornear. Añadir la mozzarella rallada encima. Hornear durante 10 minutos a 180 ° C y disfrutar.
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