Prueba esta tarta arco iris!

Diviértete horneando tus dulces favoritos 😁🌈.

4.6

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Chefclub

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Tiempo total : 1 hora 40 minutos

Preparación : 10 minutos y Cocción 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 4 personas

900 gramos de mantequilla

4 unidades de claras de huevo

Chocolate blanco

700 gramos de azúcar glas

Pajitas de chocolate

6 unidades de huevos

2 paquetes de caramelos de colores

300 gramos de harina

1 paquete de levadura en polvo


Etapa 1/4

300 gramos de mantequilla - 300 gramos de azúcar glas - 6 unidades de huevos - 300 gramos de harina - 1 paquete de levadura en polvo

Hacer el bizcocho mezclando 1 ¼ taza de mantequilla ablandada y 1 ½ tazas de azúcar. Añadir los huevos, removiendo constantemente. Añadir la harina y la levadura en polvo. Hornear durante 1 hora y media a 160°C.

Etapa 2/4

4 unidades de claras de huevo - 400 gramos de azúcar glas - 600 gramos de mantequilla

Hacer la crema de mantequilla calentando las claras y el azúcar al baño María a fuego lento. Verter en una batidora y dejar enfriar. Añadir los dados de mantequilla fría y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando la tarta se haya enfriado, cortar en 2, cubrirla con crema de mantequilla y pegar las 2 partes para formar un semicírculo.

Etapa 3/4

Chocolate blanco - Pajitas de chocolate - 2 paquetes de caramelos de colores

Colocar una pajita de chocolate sobre la tarta con un poco de chocolate blanco derretido. Pegar el envoltorio de los caramelos en la pajita, como se muestra en el vídeo. Pegar los caramelos de colores con el chocolate blanco derretido.

Etapa 4/4

Decorar colocando los caramelos dentro de un aro de repostería, siguiendo los colores del arco iris. Derrita los caramelos con un soplete y colocar encima una hoja de papel de horno. Aplastarlos con un vaso, cortar el círculo de caramelo en 2 para hacer los arco iris. Pegarlas con crema de mantequilla en los laterales de la tarta. Sirva y disfrute.

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