Merienda de pascua!

Name: Merienda de pascua!
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 8 piezas de huevos; 100 gramos de chocolate con leche; 200 gramos de avellanas; 100 gramos de chocolate blanco; 150 gramos de azúcar; 100 gramos de crema liquida; 1 pizca de sal; 100 ml de leche; 100 gramos de coulis de frutos rojos; Mantequilla; Nata

Un dulce capricho para que tus vacaciones sean completas 🐣

4.3

22 valoraciónes

23,5 M visualizationes

Team

Chefclub

Tiempo total : 35 minutos

Preparación : 20 minutos y Cocción 15 minutos

Ingredientes para 3 personas

8 piezas de huevos

100 gramos de chocolate con leche

200 gramos de avellanas

100 gramos de chocolate blanco

150 gramos de azúcar

100 gramos de crema liquida

1 pizca de sal

100 ml de leche

100 gramos de coulis de frutos rojos

Mantequilla

Nata

Etapa 1/4

6 piezas de huevos

Romper la parte superior de los huevos con la punta de una manga pastelera. Vacíe los huevos en un cuenco y enjuáguelos en una mezcla de agua y vinagre blanco. Colocar los huevos en una cesta de vapor durante 15 minutos para desinfectarlos.

Etapa 2/4

100 gramos de chocolate con leche - 100 gramos de chocolate blanco

Fundir el chocolate con leche y el chocolate blanco. Vierta el chocolate en las cáscaras de huevo, retire el exceso, deje que se endurezca y, a continuación, retire las cáscaras con cuidado.

Etapa 3/4

200 gramos de avellanas - 100 gramos de azúcar - 1 pizca de sal - 100 gramos de coulis de frutos rojos

Tostar las avellanas en el horno durante 15 minutos a 180°C. Calentar 100 g de azúcar en una sartén para crear un caramelo. Añadir las avellanas tostadas, añadir una pizca de flor de sal y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Cubrir los huevos de chocolate con leche con praliné y los huevos de chocolate blanco con coulis de frutos rojos.

Etapa 4/4

2 piezas de huevos - 100 gramos de crema liquida - 100 ml de leche - 50 gramos de azúcar - Mantequilla - Nata

Mezclar 2 huevos, nata, leche y el azúcar restante para hacer una mezcla para torrijas. Sumergir el budín de pan en la mezcla y hornearlo en un molde untado con mantequilla. Rompa los huevos de chocolate sobre el budín de pan, añada nata montada y frutos rojos para decorar, ¡y a disfrutar!

Compartir con la comunidad

¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.