Flor de chocolate

Un postre para regalar!



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 8 personas

250 g de chocolate blanco

250 g de chocolate de leche

200 g de chocolate negro

6 huevos

190 g de azúcar

190 g de harina

120 g de crema de avellanas Chefclub

Papel vegetal

1 Bol

1 Botella de plástico vacía

1 batidora eléctrica

1 molde

1 vaso de vidrio


Etapa 1/4

Dibuja 20 pétalos de flores de chocolate con leche y chocolate blanco derretido sobre 2 hojas de papel vegetal. Enrolle una hoja de papel vegetal sobre sí misma para formar la figura de curva de los pétalos. Colócalas en el congelador. Sacar del congelador. En el recipiente, alterna los pétalos planos de chocolate blanco junto con los de chocolate de leche colocando varias capas en la parte superior y pegándolos con chocolate derretido para formar una flor. Termina el corazón de la flor pegando los pétalos curvos.

Etapa 2/4

Cortar el fondo de la botella de plástico. Batir los huevos y el azúcar. Agregar la harina mientras se sigue revolviendo. Vertir la mezcla en el molde y hornear durante 25 minutos a 180 ° C.

Etapa 3/4

Sacar del horno, cortar el pastel a la mitad de forma horizontal. Con un vaso de vidrio, retirar 4 discos de la parte inferior del pastel y rellenar los agujeros con la crema de avellanas Chefclub. Tapar el pastel con la parte superior.

Etapa 4/4

Colocar el fondo de la botella al revés en el centro del pastel, luego vertir sobre ella el chocolate negro derretido, el chocolate blanco derretido y luego el chocolate con leche derretido para que escurran en 3 capas a través de los bordes de la botella formando una flor en el pastel. Repetir una segunda capa con cada chocolate y luego retirar la base de la botella. Colocar la flor de chocolate en el centro. Disfrute.

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