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Corona de albóndigas en flor!
Como plato al centro para botana o como cena muy pro! 🌼🧀😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Ingredientes para 4 personas
3 pimientos verdes
aceite de oliva
2 cebollas
750 carne picada
2 mezcla de especias
sal y pimienta
2 salsa inglesa
1 cerveza
1 masa para pizza
20 lonchas de queso provolone
1 taza de queso cheddar rallado
agua
2 semillas de amapola
1 ajonjolí
perejil
Paso 1/4
En una sartén agregar aceite de oliva, pimientos verdes, cebolla, carne picada, salsa inglesa, sal y pimienta. Una vez que la carne esté dorada, agregar la cerveza. Cocinar hasta que la cerveza se evapore.
Paso 2/4
Cortar 9 discos de masa de pizza y divida la mezcla de carne molida entre los 9. Colocar una rebanada de queso provolone encima de la carne, luego sellar la masa y formar una bola. Cortar 1 disco un poco más grande de la masa de pizza y apilar el queso provolone restante en el centro, cerrar y colocar sobre papel vegetal.
Paso 3/4
Colocar las 9 bolas rellenas de carne alrededor de la bola de provolone más grande. En la masa de pizza restante, espolvorear queso cheddar rallado y doblar la masa. Cortar en 9 tiras y girar cada una. Cepillar las bolas rellenas de carne con agua y adhiera una tira torcida en medio de cada círculo de masa. Decorar el centro de cada bola con semillas de amapola. Y haz lo mismo con las semillas de sésamo en la bola central grande. Hornear durante 30-40 minutos a 180 ° C o hasta que la masa esté cocida y dorada.
Paso 4/4
Adornar con perejil. Cortar la parte superior del centro de provolone y sumergir las bolas. ¡Disfruta!
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