Brocconara

La pasta a la carbonara versión bol de brocoli!



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 masas para pizza

150 g de mozzarella rallado

1 brócoli

300 g de espagueti

2 huevos

100 g de parmesano rallado

150 g de beicon

Pimienta

Papel vegetal

Tijeras


Etapa 1/3

Extienda la mozzarella rallada sobre una masa para pizza, luego cúbrala con la segunda masa y cierre bien los bordes. Cubra la cabeza de brócoli con esta pasta y luego coloque el brócoli equilibrado sobre su base en una charola de horno cubierta con papel vegetal. Hornee por 20 minutos a 180 ° C.

Etapa 2/3

Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal y luego escúrralos. Batir los huevos con el parmesano y la pimienta. Asar el beicon y agregar los espaguetis cocidos. Agregue la salsa de huevo a la pasta del fuego.

Etapa 3/3

Saca el brócoli del horno y corta la base con las tijeras. Cortar la cabeza de brócoli con las tijeras para hacer pequeños trozos. Agregue los espaguetis a este tazón, mezcle con el brócoli y luego pruebe.

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