Rollito de huevo

Name: Rollito de huevo
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: botella; 12 huevos; 500 carne picada; 8 queso; 2 lonchas jamon; sal y pimienta; perejil

Una receta sencilla y divertida para disfrutar en familia! 😍🥚🍖

4.6

55 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 45 min

Ingredientes para 6 personas

botella

12 huevos

500 carne picada

8 queso

2 lonchas jamon

sal y pimienta

perejil

Paso 1/4

Corte la parte superior e inferior de la botella para mantener solo el cilindro central. Retire una tira de 2 cm de ancho en este cilindro, luego enrolle la parte restante sobre sí misma para formar un cilindro delgado. Pegue con cinta adhesiva.

Paso 2/4

Separe las claras de las yemas de huevo y divida las claras entre los 2 vasos. Coloque los vasos en un gran volumen de agua hirviendo durante 7 minutos. Retire los vasos del agua con un paño y luego retire un tubo de clara de huevo en el centro de cada vaso con ayuda del cilindro de plástico. Rellene los agujeros formados con las yemas batidas y luego vuelva a colocar los vasos durante 3 minutos en el agua.

Paso 3/4

Extienda la carne picada formando un rectángulo grande sobre el film transparente. Coloque las rebanadas de queso encima y luego las lonchas de jamón. Retire el huevo de los vasos y coloque los 2 cilindros en el centro del rectángulo de carne. Enrolle la carne para formar un rollo grande.

Paso 4/4

Coloca el cilindro de carne en la bandeja cubierta con papel vegetal, retira el film transparente, agrega sal y la pimienta y hornee durante 25 minutos a 200 ° C. Retirar del horno, espolvorear perejil picado, cortar en trozos y disfrutar.

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