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Pollo asado relleno

Name: Pollo asado relleno
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramo patatas; 1 c. à s. crema fresca; 5 c. à s. especias chefclub para verduras; 1 pieza pollo; 300 gramo Relleno de champiñones; pm tomillo; 100 gramo Mantequilla especiada; 8 rebanada beicon; pm romero; 4 pieza tomates cherry; pm aceite caliente; pm sal y pimienta; 250 gramo cheddar; 100 ml leche

Diferente pero su sabor espectacular. 🍗🧀😋

4.5

25 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 1 h 15

Preparacion : 45 min, Coccion : 30 min

Ingredientes para 6 personas

500 gramo patatas

1 c. à s. de crema fresca

5 c. à s. d'especias chefclub para verduras

1 pieza pollo

300 gramo Relleno de champiñones

tomillo

100 gramo Mantequilla especiada

8 rebanada beicon

romero

4 pieza tomates cherry

aceite caliente

sal y pimienta

250 gramo cheddar

100 ml de leche

Paso 1/4

Para el puré de patatas: Pelar y cortar las patatas en trozos, cocerlas en 1 litro de agua con sal. A continuación. triturar las patatas y mezclarlas con la leche hasta conseguir una buena consistencia. Añadir la crema fresca y meterla en una bolsa de congelación.

Paso 2/4

Cortar el queso cheddar en cubos y presionarlos en las bolas de patata para cubrirlas. Freír las bolas de puré en aceite caliente y reservar. Espolvorear una bandeja de horno con las especias vegetales Chefclub y luego frotar las especias Chefclub en cada lado del pollo deshuesado.

Paso 3/4

Rellenar el pollo con el relleno de setas y el manojo de tomillo. Hacer incisiones en los muslos, introducir la mantequilla especiada y salpimentar. Colocar las lonchas de bacon encima del pollo, añadir el romero, atar el pollo y hornear durante 30 minutos a 200 °C.

Paso 4/4

Servir el pollo con las patatas dauphines en un plato, añadir tomates cherry, espolvorear con cebollino y a disfrutar.

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