Tiempo total : 45 minutos
Ingredientes para 4 personas
Tortillas de trigo
250 g de frijoles refritos
Queso picante rallado
500 g de carne picada
Mezcla Tex-mex
Sal y pimienta
100 g de frijoles rojos
225 g de queso untable
400 g de queso cheddar
Perejil
Guacamole
Salsa
Cebollitas cambray
Tomates
Nata para cocinar
Etapa 1/2
Cortar pequeños cuadrados de las tortillas de maiz, colocar una capa en cada molde para muffins. Agregar frijoles refritos y queso, luego colocar un segundo cuadrado de tortilla encima. Hornear por 2 min a 180 ° C. Cocinar la carne picada con sal, pimienta, condimento Tex-Mex y frijoles. Colocar esta mezcla de carne cocida en el fondo de un plato.Etapa 2/2
Mezclar el queso crema, el queso cheddar y el perejil en un tazón. Formar una bola y colocarla en el centro de la mezcla de carne. Retirar las tazas para tacos del molde para muffins y colocarlas en un círculo alrededor de la bola de queso. Hornear por 5 minutos a 180 ° C o hasta que el queso en el centro se derrita. Cubrir cada taza de taco con guacamole, nata, salsa, cebolletas y tomates cortados en cubitos. ¡Disfrutar!
