Bola de bacon y tortitas!

Servido con un McMuffin de huevo casero 🥪🍳🥓

4.5

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Tiempo total : 55 minutos

Preparación : 10 minutos, Cocción 35 minutos y Reposo : 10 minutos


Ingredientes para 2 personas

Salchichas

3 unidades de huevos

Mantequilla

Salsa barbacoa

Cheddar

Pimentón

Cebollino


Etapa 1/2

Calentar la sartén y cocer la salchicha. Hacer una tortilla con 3 huevos y verter en una sartén caliente con mantequilla derretida. Colocar las patatas rosti, la salchicha, la salsa barbacoa y el queso cheddar en el centro de la tortilla. Añadir un poco de pimentón para sazonar y dar color, junto con la cebolleta y doblar por todos los lados. Colocar sobre una tostada.

Etapa 2/2

Hacer bolas con la masa de las tortitas y meterlas en el congelador hasta que se endurezcan. Envolverlas en los trozos de beicon y ponerlos a cocer en el horno. Servir con el bocadillo y ¡buen provecho!

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