Plato de nachos con patatas fritas!

Un aperitivo mexicano para compartir con amigos. 🥑🧀🤤

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Tiempo total : 35 minutos

Preparación : 25 minutos, Cocción 10 minutos y Reposo : 0 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 unidades de huevos

12 rebanadas de pan de molde

60 gramos de queso fresco

3 rebanadas de jamón cocido

2 rebanadas de queso emmental

4 rebanadas de queso cheddar

14 gramos de mantequilla

15 ml de ketchup

Aceitunas negras

Hojas de lechuga


Etapa 1/3

Separar la clara del huevo de la yema. Verter la clara en una sartén caliente. Frotar los dedos con ajo para recoger las yemas suavemente y luego colocarlas sobre la clara en la sartén. Formar 6 fantasmas de pan con los cortadores de galletas fantasma. Formar 2 monstruos de pan recortando la boca con un cuchillo, presionar sobre la boca con 1 taza de ratón para colocar un huevo frito. Formar 2 calabazas recortando la boca, los ojos y el tallo de la calabaza.

Etapa 2/3

Unte 6 rebanadas de pan de molde con 1 mouse de queso fresco. Coloque el jamón encima, el queso emmental y el queso cheddar alternando 1 rebanada de cheddar y luego 1 rebanada de emmental para cubrir los 6 croque-monsieur. Cubra el conjunto con las rebanadas de pan de fantasma, de monstruo y de calabaza. Aplaste los ojos de las calabazas con el vaso de pollito y colocar en los extremos los sándwiches de monstruo para formar las orejas. Derretir 1 pinta de mantequilla, pincelar el croque-monsieur con mantequilla y hornear durante 10 minutos a 200 °C.

Etapa 3/3

Cortar una aceituna en rodajas. Colocar los huevos fritos en el espacio de los monstruos del croque monsieur y una rodaja de aceituna en el centro de la yema. Poner 2 puntos de ketchup en el croque monsieur fantasma. Poner 2 rodajas de aceituna encima para formar los ojos. Sirva el croque-monsieur con ensalada y disfrute.

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