Filete con queso!

Una comida completa para tu gran disfrute en familia. 😋🧀🥩

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Tiempo total : 1 hora 30 minutos

Preparación : 30 minutos y Cocción 1 hora

Ingredientes para 1 persona

Steak

500 gramos de macarrones

1 kg de cheddar en lonchas

300 gramos de cheddar rallado

1 cda de paprika

Sal

Pimienta

Salsa barbacoa

Ketchup

130 gramos de mantequilla

Romero

180 gramos de crema de queso

1.1 l de leche

1 botella de aceite


Utensilios

Palillos

Papel de aluminio


Etapa 1/4

Unte cada rebanada de queso cheddar con queso crema y coloque las rebanadas una encima de la otra. Añadir sal, pimienta y pimentón. Colocar la leche y los macarrones alrededor del queso y hornear durante 1h a 180°C, removiendo cada 15 minutos.

Etapa 2/4

Colocar la mantequilla ablandada en un plato y cruzar una ramita de romero. Añadir el aceite de oliva, encender el fuego al romero y cubrir con otro plato, para ahumar.

Etapa 3/4

Sazonar la carne con sal y pimienta. Retirar la parte del lomo del steak y reservar para otra receta. Doblar el papel de aluminio y volver a hacer la parte de la que se ha sacado, utilizando palillos para fijarlo (como se muestra en el vídeo). Colocarlo en la parrilla y añadir un poco de queso cheddar rallado.

Etapa 4/4

Colocar los macarrones sobre el queso rallado y añadir más queso cheddar por encima. Déle la vuelta cuando el queso esté crujiente, después de cocinarlo durante unos dos minutos. Rociar con la mantequilla ahumada derretida. Saque la carne de la parrilla y retire el papel de aluminio. Servir con patatas fritas. ¡Buen provecho!

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