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Copo de nieve 4 quesos
¡Está nevando copos de queso! :)
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 6 personas
2 masas de pizza
200 g de jamón curado
1 mozzarella en bola
100 g de queso para fundir
60 g de gorgonzola
100 g de parmesano rallado
1 yema de huevo
Etapa 1/4
Desenrollar una masa de pizza y colocar las lonchas de jamón serrano unas al lado de las otras. Cortar la mozzarella en rodajas, el queso para fundir en palitos y el gorgonzola en dados. Repartir el queso por encima del jamón.
Etapa 2/4
Espolvorear por encima el parmesano, enrollar la masa de pizza y sellar los 2 extremos. A continuación, cortar el churro en 8 partes, y sellar los extremos de cada una de ellas.
Etapa 3/4
Repetir los mismos pasos para la segunda masa de pizza; después, colocar todas las partes formando una estrella alrededor de un molde individual con mantequilla sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal y untarlas con yema de huevo.
Etapa 4/4
Hacer 3 muescas pequeñas sobre cada parte con ayuda de unas tijeras y hornear 30 minutos a 180ºC. Retirar el molde individual al sacarla del horno, decorar la corona con un poco de rúcula y tomate y degustar.
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