Buscar
Tienda

Tarta decorada con chocolate!

Name: Tarta decorada con chocolate!
Prep time: 40 min
Cook time: 105 min
Total time: 145 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 200 gramos chocolate negro; 4 barras chocolate con leche; 4 unidades masa de hojaldre; pm 1 yema de huevo; 4 unidades plátanos; 3 unidades huevo; 50 gramos harina; 150 gramos chocolate blanco; 150 gramos mantequilla; 50 gramos chocolate con leche

Olvídate de la receta tradicional, porque esta versión la va a superar. 🥧🍫

4.6

20 opiniones

Equipo

Chefclub

Gana un regalo!

Cocina, publica, consigue 50 likes y gana un regalo!

He hecho esta receta

Tiempo total : 2 h 25

Preparacion : 40 min, Coccion : 1 h 45

Ingredientes para 5 personas

200 gramos chocolate negro

4 barras chocolate con leche

4 unidades masa de hojaldre

1 yema de huevo

4 unidades plátanos

3 unidades huevo

50 gramos harina

150 gramos chocolate blanco

150 gramos mantequilla

50 gramos chocolate con leche

Paso 1/4

Preparar el pastel de chocolate: fundir 150 g de chocolate negro, añadir los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla fundida. Hornear durante 1 hora a 130°C.

Paso 2/4

Derrita el chocolate blanco y usarlo para cubrir el pastel. Vierta el resto del chocolate negro en un recipiente para salsas y luego forme círculos de chocolate negro derretido sobre el pastel. Derretir el chocolate con leche, verterlo en un recipiente para salsas y formar círculos de chocolate con leche sobre los círculos de chocolate negro. Repetir con el resto del chocolate blanco derretido y reservar.

Paso 3/4

Pele los plátanos, haga un ligero corte en los lados, corte las barras de chocolate en 5 y coloque los trozos en los cortes de los plátanos. Enrollar un plátano en la mitad de la masa de hojaldre, cortar la otra mitad en tiras y luego envuelva el plátano completamente en la masa. Repita con cada plátano. Póngalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear formando un círculo alrededor de la bandeja, boca abajo. Pincelar los panecillos con yema de huevo y hornearlos durante 45 minutos a 160°C.

Paso 4/4

Coloque el círculo de hojaldre en un plato, ponga el pastel de chocolate en el centro y ¡buen provecho!

Comparte con la comunidad!

Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o truco si encaja mejor con tu comentario.