Cordon bleu XXL!

Name: Cordon bleu XXL!
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 Scheiben Schinken; 5 Putenschnitzel; 250 ml Béchamelsosse; 12 Scheiben Emmentaler; 4 Eier; Mehl; Paniermehl; Öl

Für maximalen Genuss :)

4.5

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

3 Scheiben Schinken

5 Putenschnitzel

250 ml Béchamelsosse

12 Scheiben Emmentaler

4 Eier

Mehl

Paniermehl

Öl

Kuechenutensilien

Kastenform

Schritt 1/3

Schinken der Länge nach in 2 schneiden. Die Kastenform mit den 4 Schnitzeln auslegen.

Schritt 2/3

Ein bisschen Béchamelsosse in die Mitte geben und mit einem Streifen Schinken bedecken. Zwei Scheiben Emmentaler darauf legen. Vorgang wiederholen bis Käse und Schinken vollständig aufgebraucht sind. Mit den überlappenden Putenschnitzeln bedecken und eine Stunde ins Gefrierfach stellen.

Schritt 3/3

Gefrorenes Cordon Bleu aus der Form nehmen, mit Mehl bestäuben, in die gequirlten Eier tränken und mit Paniermehl bedekcen. In einem grossen Topf frittieren. Noch warm verköstigen.

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