Pastel de fruta de conejo blanco!

Con crema fresca y fruta sin horno, adecuado para los d铆as de verano 馃崍馃崏馃崜馃惏

Ninguna valoraci贸n

Chefclub

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Tiempo total : 1 hora 45 minutos

Preparaci贸n : 1 hora 30 minutos y Cocci贸n 15 minutos

Ingredientes para 10 personas

1 sand铆a

1 mel贸n

1 mel贸n amarillo

2 piezas de fresa

1 pi帽a

4 piezas de kiwis

60 g de mascarpone

2 cdas de az煤car glass

250 ml de crema l铆quida

1 cda de extracto de vainilla

9 rebanadas de pan

1 cda de mermelada de frambuesa

7 piezas de frambuesas

2 piezas de moras

10 g de chocolate amargo

rayadura de lim贸n

coco rallado


Utensilios

Batidora el茅ctrica

Rodillos


Etapa 1/5

Cortar 2 rodajas gruesas de sand铆a, 1 rodaja de mel贸n y 1 de mel贸n amarillo del mismo grosor. Con un vaso alto, retire las semillas cortando un disco en el centro de cada rebanada. Coloque 1 rodaja de pi帽a en una de las rodajas de sand铆a y agregue 1 fresa cortada en el centro para rellenar las rodajas. Coloque 1 rebanada de sand铆a ahuecada en el centro en la rebanada de mel贸n y luego agregue 1 corte de kiwi en el centro para llenar la rebanada. Coloque trozos de kiwi cortados en c铆rculo en la rodaja de mel贸n amarillo y el centro de la rodaja de sand铆a en el medio. Apila las rodajas y corta las c谩scaras de manera uniforme para formar una torre.

Etapa 2/5

Batir 1 rat贸n mascarpone, 2 gallinas de az煤car glass, 1 chef de crema l铆quida, 1 pollitos de extracto de vainilla y ralladura de lima. Cubra la torre de frutas con esta crema batida y luego espolvoree coco rallado. Colocar en el refigerador.

Etapa 3/5

Aplanar las 6 rebanadas de pan con el rodillo. Cortar 4 discos del tama帽o de la cuchara de pollitos en 1 y luego en otro pan 4 m谩s del tama帽o de la cuchara de gallina. Cortar 1 disco del tama帽o de la cuchara del chef de otras 2 rebanadas. Cortar 1 贸valo largo de las 4 rodajas restantes. Recorta 1 贸valo m谩s peque帽o del interior de 2 de los 贸valos m谩s grandes. Coloque los 贸valos ahuecados encima de los 贸valos enteros grandes.

Etapa 4/5

Extender 1 gallina de mermelada de frambuesa en el centro de los 贸valos, y 1 disco de los 2. Cubrir los discos con mermelada (los que no tienen). Colocar todo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, colocar 1 cucharada debajo de un extremo del 贸valo para elevarlo y hornear durante 15 minutos a 150掳C.

Etapa 5/5

Sacar la torre del refrigerador, colocar los 2 discos medianos en la parte inferior y dec贸ralos con 3 frambuesas y 1 ar谩ndano. En el medio de la torre, entre las 2 masas, pegue los 2 discos peque帽os uno al lado del otro. Agrega 1 frambuesa encima para finalizar la nariz. Dibuja bigotes con chocolate negro derretido y luego dibuja los mismos ojos arriba. Coloca el disco grande encima de la torre y c煤brelo con coco rallado. Plante los 贸valos en la parte superior para hacer orejas del conejo. Cortar y disfrutar.

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