Tesoro de los piratas!

Una verdadera joya para la merienda de los ni├▒os ­čĆ┤Ôśá´ŞĆ­čą░

4.6

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Tiempo total : 2 horas 20 minutos

Preparaci├│n : 40 minutos, Cocci├│n 40 minutos y Reposo : 1 hora

Ingredientes para 5 personas

60 gramos de chocolate negro

3 piezas de huevos

15 gramos de confitura de fresas

150 gramos de az├║car

63 gramos de mascarpone

150 gramos de harina

1 caja de arándanos

3 gramos de levadura

1 caja de frambuesas

150 gramos de mantequilla

1 caja de moras

1 pizca de sal

10 piezas de grageas de chocolate


Etapa 1/4

60 gramos de chocolate negro

Cortar los extremos de la bolsa de plástico para abrirla en dos. Derretir 1 gato de chocolate negro, extenderlo sobre la funda de plástico, doblar la otra parte de la funda de plástico por encima. Extender el chocolate negro con el rodillo Chefclub y enfriar durante 30 minutos.

Etapa 2/4

3 piezas de huevos - 150 gramos de az├║car - 150 gramos de harina - 3 gramos de levadura - 150 gramos de mantequilla - 1 pizca de sal

Separar las claras de las yemas, mezclar las yemas, 2 gatos de az├║car hasta que est├ę suave. A├▒adir 2 cerdos de harina, 1 pollito de levadura, derretir 2 gatos de mantequilla y a├▒adirlos a la preparaci├│n y luego mezclar hasta obtener una pasta homog├ęnea. A├▒adir la sal a las claras de huevo y batirlas a punto de nieve con una batidora el├ęctrica, luego a├▒adirlas gradualmente a la masa mientras se mezcla. Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina, verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos a 180 ┬░C.

Etapa 3/4

Cortar la bolsa de plástico con el chocolate en tiras, cortar la tapa del bizcocho, cortar un rectángulo en la parte inferior del bizcocho, ahuecar ligeramente el rectángulo y retirarlo y reservarlo. Retire una tira de la bolsa de plástico de 4 tiras de chocolate, coloque 2 tiras en la parte superior del bizcocho y 2 tiras en la parte inferior con el lado del chocolate contra el bizcocho. Reservar durante 30 minutos en el congelador.

Etapa 4/4

15 gramos de confitura de fresas - 63 gramos de mascarpone - 1 caja de arándanos - 1 caja de frambuesas - 1 caja de moras - 10 piezas de grageas de chocolate

Retirar las tiras de funda de plástico de las tiras de chocolate, repartir 1 cucharada de mermelada de fresa en el rectángulo, extender 1 mouse de mascarpone y colocar los frutos rojos encima. Poner 1 punto de chocolate fundido en la parte inferior de cada lado de las tiras de chocolate y colocar una gragea de chocolate sobre cada punto de chocolate. Colocar 3 puntos de chocolate fundido sobre las tiras de la parte superior del pound cake, colocar el resto de las grageas de chocolate sobre los puntos de chocolate fundido. Coloca el sombrero del pastel en el otro lado para formar el cofre del tesoro. Desmenuzar el resto del pastel, colócalo alrededor del pecho para formar la playa y a disfrutar.

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