Carne asada con boniato relleno!

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Tiempo total : 1 hora

Cocci├│n 1 hora

Ingredientes para 3 personas

1 bistec

1 kg de mantequilla

2 cdas de mezcla de especias para barbacoa chefclub

Sal y pimienta

3 unidades de boniato

1/2 unidad de cebolla

1 unidad de pimiento amarillo

1 unidad de pimiento rojo

1 cda de perejil

3 cdas de nueces

15 unidades de malvaviscos


Etapa 1/4

Envuelva los boniatos en papel de aluminio y m├ętalos en el horno a 160 ┬░C durante 1 hora. Sacar del horno y cortar con un cuchillo. A├▒ada la mantequilla y los malvaviscos y col├│quelos en la parrilla, boca abajo, durante aproximadamente 1 minuto. Dar la vuelta y cubrir con las nueces picadas.

Etapa 2/4

Cortar una abertura en el filete para hacer una cavidad. Sujetar por el extremo del hueso y sumergir en la mantequilla derretida. Añada la mezcla de condimentos para barbacoa Chefclub por encima y sumergir una vez más en la mantequilla para cubrirlo bien.

Etapa 3/4

En una sart├ęn, saltear las cebollas asadas, los pimientos amarillos y rojos con aceite de oliva y a├▒adir sal, pimienta y perejil. Utilice la mezcla para rellenar la carne, como se muestra en el v├şdeo.

Etapa 4/4

Colocar la carne en una placa caliente para sellarla. Repita la operaci├│n en todos los lados, para que el sellado sea perfecto. Roc├şe el filete con m├ís mantequilla mezclada con la mezcla de especias para barbacoa durante el proceso de cocci├│n. ┬íServir y buen provecho!

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