Sándwich de carne y queso!

Acompañado de papas, pero de forma diferente 🧀😋

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Tiempo total : 25 minutos

Preparación : 25 minutos

Ingredientes para 3 personas

4 rebanadas de 4 rebanadas de queso raclette

3 rebanadas de 3 rebanadas de pan de molde

200 gramos de 200 g de mantequilla

1 pieza de 1 babero

10 piezas de 10 champiñones

1 pieza de 1 cebolla

500 gramos de 500 g de papas

1 pieza de Perejil


Utensilios

Plancha eléctrica


Etapa 1/3

Derretir el queso raclette en la plancha. Cortar una rebanada de pan de molde y colocarla encima del queso que se está cocinando. Untar la rebanada de pan con mantequilla y dejar que se derrita. Dar la vuelta a la rebanada de queso y pan y reservar. Repetir con las otras rebanadas de pan. Cortar los champiñones y la cebolla en tiras, fríelos en una sartén y caramelizar las tiras de cebolla.

Etapa 2/3

Derrita la mantequilla, vierta la mantequilla en la plancha y coloque la arrachera encima. Sazonar cada lado con sal y pimienta, colocar los champiñones cocidos y las cebollas caramelizadas sobre la arrachera. Doblar la arrachera y colocarla en una tabla de cortar.

Etapa 3/3

Cortar la arrachera en 3 trozos, fundir el queso raclette, verterlo sobre las papas al vapor en una fuente y espolvorear con cebollino. Colocar un trozo de arrachera en la rebanada de pan de molde, enrrollarlo. Poner el sándwich en un plato con papas y ensalada y a disfrutar.

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