¡Plato de verduras rellenas!

Con una deliciosa tarta floral 🌼

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Tiempo total : 1 hora

Preparación : 35 minutos y Cocción 25 minutos

Ingredientes para 3 personas

3 piezas de calabacin

3 piezas de jitomates

3 hojas de basilico

1 masa quebrada

30 gramos de carne picada

100 ml de salsa de jitomate

10 gramos de parmesano

1 yema de huevo

10 gramos de pan rallado

1 cda de mezcla de especias para barbacoa chefclub

1 cubo de caldo de verduras


Etapa 1/3

3 piezas de calabacin - 1 masa quebrada - 100 ml de salsa de jitomate - 1 yema de huevo

Cortar las tapas de los calabacines redondos, ahuecar el interior de los calabacines, cortar círculos de hojaldre utilizando un calabacín redondo como cortador. Verter la salsa de tomate en los calabacines redondos, colocar los círculos de hojaldre alrededor y en el centro de los calabacines, colocar los calabacines con el hojaldre boca abajo en una bandeja de horno. Pincelar el hojaldre con yema de huevo y hornear durante 20 minutos a 180 °C.

Etapa 2/3

3 piezas de jitomates - 30 gramos de carne picada - 10 gramos de parmesano - 10 gramos de pan rallado - 1 cda de mezcla de especias para barbacoa chefclub - 1 cubo de caldo de verduras

Cortar la tapa de los tomates, vaciar el interior de los tomates. Mezclar la carne picada, el parmesano, el pan rallado, el calabacín restante, el tomate restante y sazonar con las especias de barbacoa Chefclub para hacer un relleno. Adornar los tomates con el relleno. Calentar una olla con una pastilla de caldo de verduras, cocinar los tomates rellenos con las tapas en el caldo de verduras durante 5 minutos con la tapa puesta.

Etapa 3/3

3 hojas de basilico

Dar la vuelta a los calabacines redondos sobre la flor de hojaldre, colocar los tomates rellenos en los calabacines y volver a colocar las tapas de los calabacines. Colocar las hojas de albahaca por encima y a disfrutar.

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