Pastel floral de 2 pisos!

Con sus deliciosas flores de chantilly y fresas! 🍓🦓🍫

Pause

Regístrate gratis para ver la receta

Registrarme
Ya tengo una cuenta

45 {duration, plural,=1 {minute}other {minutes} - 8 personnes

Hecho por la comunidad

Ingredientes

400g de helado de vainilla

250g de chocolate de leche

50g de chocolate blanco

450g de chocolate amargo

250g de mantequilla

250g de azúcar

6 huevos

250g de harina

500g de fresas

100g de chantilly

200g de caramelo

Utensilios

5 botellas de plástico pequeñas

5 palillos

1 molde

1. Cortar el fondo de las botellas y llenarlas de helado de vainilla, luego colocarlas en el congelador por 1 hora. Derretir el chocolate de leche en un bol, más 50 g de chocolate negro y chocolate blanco en tiras. Sacar del congelador, insertar los palillos en el centro y sumergir los helados en el tazón de chocolate, luego regresarlos al congelador.

2. Colocar el chocolate amargo y la mantequilla en una ensaladera y luego derrítelos durante 1 minuto 30 segungos en el microondas. Mezclar los huevos y el azúcar y luego verter en el chocolate derretido y la mantequilla. Agregar la harina y luego añadir en el molde forrado con papel encerado. Hornear por 35 minutos a 175 ° C.

3. Sacar del horno, cortar el pastel por la mitad en forma transversal y forre el interior con la mitad de crema batida. Colocar las fresas cortadas en 2 sobre la crema batida. Añadir más crema batida alrededor de las fresas y cubrirlas con la segunda mitad del pastel.

4. Cortar 5 discos de la parte superior del pastel. Coloque el resto de las rodajas de fresa alrededor de los discos. Dividir el caramelo entre los discos y colocar el helado encima. Decorar con crema batida y fresas, cortar y disfrutar.

Descubrir también

LA TIENDA DE LOS CHEFS