Pastel frutal!

Con su deliciosa capa cremosa y su centro helado lleno de frutas! đŸ“đŸ‡đŸ„đŸ°

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60 {duration, plural,=1 {minute}other {minutes} - 8 personnes

Hecho por la comunidad

Ingredientes

1 naranja

2 kiwis

3 fresas

4 frambuesas

17 arĂĄndanos

500g de helado de vainilla

3 huevos

1 sobre de levadura

1 envase de yogur

125g de mascarpone

80g de azĂșcar glass

500ml de crema

1 vaina de vainilla

200ml de coulis de frutos rojos

200ml de coulis de fresas

200ml de coulis de maracuyĂĄ

9 grosellas

Extracto de vainilla

Utensilios

2 platos para pastel del mismo tamaño

Film transparente

1 batidora eléctrica

1 bolsa de plĂĄstico

1 pincho para brocheta

1. Cubra 1 de los moldes con film transparente. Coloque 1 rodaja de naranja, 4 kiwis, 4 fresas, 4 frambuesas y 8 arĂĄndanos en el fondo del molde y luego cubra con helado de vainilla. Coloque las mismas frutas de la misma manera que en el fondo, luego coloque el molde en el congelador durante 1 hora.

2. Combine la harina, el azĂșcar, los huevos, el aceite, el yogur, el extracto de vainilla y el polvo de hornear. Verter en el segundo molde enharinado y hornear durante 25 minutos a 175 ° C. Batir el mascarpone, el resto del azĂșcar glass, la crema lĂ­quida, la vaina de vainilla raspada y luego colocarlo en la bolsa de plĂĄstico.

3. Corte 1 fresa en 2 verticalmente y luego cada mitad en rodajas muy finas. Organice las rodajas en una línea larga sobreponiéndolas y luego enrolle la línea sobre sí misma. Haz lo mismo con un kiwi y envuelve la línea de kiwi alrededor de la flor de fresa.

4. Corta el pastel por la mitad y coloca el helado de fruta en el medio. Cubre el pastel con crema batida, usando la bolsa de plĂĄstico como manga pastelera. Dibuja una cuadrĂ­cula en el costado del pastel con la ayuda del palillo para brocheta. Forme 9 bolas de crema batida en un cĂ­rculo alrededor del borde de la parte superior del pastel. Aplana cada bola deslizando 1 cuchara hacia el centro. Distribuir el coulis de fruta en los compartimentos formados. Coloque la flor de fruta en el centro y luego decore con los arĂĄndanos y las grosellas restantes.

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