Crepes en flor!

Con huevos y salchichas, para una comida súper rica 😍🌼

4.6

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Tiempo total : 1 hora 20 minutos

Preparación : 1 hora y Cocción 20 minutos


Ingredientes para 6 personas

1 masa para crepas

6 piezas de huevos

2 piezas de jitomates

6 piezas de salchichas

Sal y pimienta

5 gramos de mantequilla

Especias chefclub para huevos

2 piezas de cebollas

Aceite de oliva

4 piezas de calabacin

Aceite de girasol


Etapa 1/3

1 masa para crepas - 6 piezas de salchichas - 5 gramos de mantequilla - 2 piezas de cebollas - 4 piezas de calabacin

Hacer una masa de crepas y cocinar la masa para hacer 8 crepas. Colocar 6 vasos pequeños en una sartén para formar una forma redonda, cortar las salchichas por la mitad a lo largo dejando los extremos pegados, luego colocar alrededor de cada vaso para formar las bandejas. Añadir la mantequilla y cocinar por ambos lados. Envuelva cada bandeja de salchichas en una crepa antes de colocarla en un plato para formar una flor. Pelar y picar las cebollas y los calabacines en trozos pequeños, freírlos en una sartén con un poco de aceite de girasol antes de rellenar las bandejas de crepas.

Etapa 2/3

6 piezas de huevos

Utilizar un bol para formar 3 crepas redondas en las crepas restantes y obtener 6 crepas redondas. Formar las crepas en bandejas, cerrar los extremos con palillos, colocar las bandejas en una sartén con un chorrito de aceite y añadir una yema de huevo a cada bandeja. Dejar cocer unos minutos.

Etapa 3/3

2 piezas de jitomates - Sal y pimienta - Especias chefclub para huevos - Aceite de oliva - Aceite de girasol

Cortar los jitomates en trozos pequeños, añádirlos a las bandejas de tortitas de verduras, luego colocar las bandejas de crepas de huevo encima y retirar los palillos. Picar el perejil y condimentar las bandejas con sal, pimienta, perejil y especias Chefclub para huevos. A comer!

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