Rollos crujientes!

Para las tostadas: hacer 4 agujeros en las esquinas de la barra de pan con el mango de una cuchara de madera e introducir una salchicha en cada uno. Cortar dos bordes del pan y dividirlo en dos. Colocar las mitades de pan en horizontal, dividirlas en 6 rebanadas para hacer las tostadas y dorarlas por cada lado en una fuente de horno engrasada. Dejar a un lado. Colocar el queso rallado en la placa caliente y enrollar un trozo de pan tostado dentro. Repita la operación con todo el pan y colóquelo en un plato. Cortar las rebanadas de pan restantes en cuadrados y dorar en mantequilla para hacer picatostes.

Pelar las papas, cocer 3 de ellas y triturarlas para hacer un puré. Formar discos de puré de papas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear utilizando un vaso. Hacer 3 tiras con las papas restantes utilizando un pelador de verduras, luego enrollar y cortar la base. Sujetar las papas enrolladas con un asa y freírlas en aceite caliente hasta que se doren. Escurrirlas y colocarlas sobre los discos de puré de papa. Colocar el queso sobre la tostada, luego rompa los huevos y colocar todo encima. Hornear durante 1 minuto a 180°C.

Poner la ensalada en un plato, colocar los panecillos en el centro, el pan tostado alrededor y sazonar con la mezcla de condimentos Chefclub para verduras. ¡Y buen provecho!