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Macarrones con salsa de tomate y salchicha!
Esta receta italiana está para chuparse los dedos. 🍝😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Coccion : 45 min
Ingredientes para 6 personas
200 salsa de jitomate
50 macarrones
2 perejil
200 cebollas caramelizadas
200 parmesano rallado
30 concentrado de jitomate
200 aceite de oliva
6 mozzarella
ajo
apio
Paso 1/4
Hacer una base de guindilla, perejil y ajo y añadir el aceite de oliva muy caliente por encima.
Paso 2/4
Preparar la salsa arrabbiata: poner la salsa de tomate en un recipiente y añadir una cucharada de la mezcla de aceite de oliva con perejil y pimienta y mezclar bien.
Paso 3/4
Cocer la pasta y colocarla en cazuelitas para hacer porciones individuales. Añadir a cada uno parmesano rallado y una bolita de mozzarella. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Paso 4/4
Junta dos salchichas y rellénalas con cebollas, tomates, zanahorias y apio. Colocar las salchichas rellenas en una plancha eléctrica caliente y cocinar. Retirar y colocar en el plato en el que se vaya a servir, sobre un cucharón de salsa de tomate. Colocar la pasta encima, terminar con albahaca y ¡buen provecho!
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